為了進一步強化對上游原奶的控制力，乳企開始積極布局上游。在增持國內最大原奶供應商現代牧業后，蒙牛乳業在日前舉行的特別股東大會上宣布，準備全額要約收購現代牧業。業內專家分析指出，隨著國家出臺政策支持低溫產業發展，奶源再次得到高度重視。如今，全國性和區域性乳企均在加快布局，搶占低溫奶和高端奶市場。

背景：低溫奶受寵，企業競相涉足

日前，蒙牛乳業和現代牧業聯合發布公告稱，蒙牛乳業以18.73億港元增持現代牧業16.7%股權的交易已經完成，蒙牛乳業及其一致行動人的持股比例增至37.7%。同時，蒙牛乳業向現代牧業發出全面收購要約。

在業內看來，蒙牛此舉是為低溫奶戰略轉型做鋪墊，預計其下一步將發力巴氏奶等低溫產品。

數據顯示，目前我國經營低溫奶產品的企業數量已經超過400家，并且區域龍頭乳企的低溫奶增速達到20%左右。據媒體統計，目前低溫巴氏奶以城市奶及地方品牌為主，例如北京地區的三元、華東的光明、西南市場的新希望、廣東地區的燕塘乳業、東北的輝山等。在低溫酸奶方面，蒙牛、伊利、光明三大乳業巨頭則占據全國六成市場。

高級乳業分析師宋亮認為，隨著國家出臺政策支持低溫產業發展，奶源再次得到高度重視。蒙牛要轉型發展低溫產業，必須要有優質而且具有一定分布性的奶源基礎，現代牧業對蒙牛而言是一個較好的標的，增持現代牧業可以更好地控制現代牧業，進而打造符合蒙牛未來發展的現代化奶源基地。

趨勢：上游原奶領域成乳企競爭“高地”

業內人士表示，近年來低溫奶和高端奶市場增速很快，而原奶供應優質穩定是其成功的基礎。如今，全國性和區域性乳企均在加快布局，加強對上游奶源的掌控力，以搶占低溫奶和高端奶市場。

從去年開始，受原奶價格下跌的沖擊，國內原奶上市公司均出現不同程度的虧損，但這并沒有阻擋乳制品企業向上游布局的腳步。

事實上，從這幾年發展數據看，低溫奶增速比常溫奶快，包括歐美等地都在發展低溫奶。

目前，低溫奶產業更是得到了政策的扶持。近日，農業部網站刊發農業部、國家發改委、工信部、商務部、國家食品藥品監督管理總局五部委聯合印發《全國奶業發展規劃(2016-2020 年)》，該規劃明確表示支持加工企業自建、收購、參股、托管養殖場，提高自有奶源比例，強調加強乳品質量安全監管。

據南方日報