美團(tuán)打造的新零售線下店“小象生鮮”即將亮相，這是美團(tuán)在打造“掌魚生鮮”一年后孵化的第二家線下體驗(yàn)店。

“小象生鮮”計(jì)劃5月25日開業(yè)，據(jù)知情人士透露，未來美團(tuán)把線下體驗(yàn)店全部更名為“小象生鮮”，將不再沿用“掌魚生鮮”的名稱，這也就意味著“掌魚生鮮”望京店將更名。

去年7月19日，美團(tuán)新零售業(yè)態(tài)“掌魚生鮮”首店在北京博泰國際商業(yè)廣場B1層，據(jù)相關(guān)人士表示，掌魚生鮮對(duì)標(biāo)的是盒馬鮮生，也有相關(guān)人士稱，美團(tuán)進(jìn)入線下是要與美團(tuán)外賣O2O平臺(tái)做一個(gè)結(jié)合。未來，可能還會(huì)有中央廚房，做外賣+中央廚房，一個(gè)共享廚房概念，成為一個(gè)餐飲業(yè)態(tài)的孵化器。

目前“掌魚生鮮”迎來大改造，增加了餐飲業(yè)態(tài)，開始嘗試用堂食探索線下市場。據(jù)獲悉，本次將亮相的美團(tuán)“小象生鮮”位于北京方莊時(shí)代life負(fù)一層，店內(nèi)設(shè)置有烘培、果蔬、日配等區(qū)域，并規(guī)劃了較大面積的餐飲區(qū)，能夠?yàn)轭櫩吞峁┲胁汀⑴Ｅ拧⒑ｕr等堂食服務(wù)。此外，還特別設(shè)置了烹飪教學(xué)區(qū)。

來源：Techweb