擁有“百年魚丸世家”美譽的海欣食品是國內速凍魚糜制品主要生產企業之一，主營業務為以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主的速凍食品研發、生產和銷售。在火鍋料行業拿過多項第一，它是行業首家上市公司，它率先在行業大力推廣高端魚糜——魚極，曾一度是高端火鍋料的代言人，在行業和消費者中擁有極高的知名度。

2月28日，海欣食品股份有限公司發布2017年度業績快報，經初步核算，報告期內，公司實現營業收入96763.17萬元，較上年同期增長4.66%，營業利潤2814.49萬元，較上年同期下降292%。歸屬上市公司股東的凈利潤-2728.19萬元，較上年同期下降308.71%。

快報中稱，凈利潤大幅下降的主要原因是2017年度終止限制性股票激勵計劃產生管理費用2090.70萬元，以及計提參股公司上海貓城電子商務股份有限公司長期股權投資減值準備1,229.37萬元。

2017年以來，海欣食品的業績一直處于虧損狀態，未能翻身。前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤-791.50萬元，同比下降409.12%，預計2017全年凈利虧損0~1500萬元。一直處于行業領軍品牌的海欣，2017年的業績讓人甚為驚訝。這一年，海欣食品經歷了怎樣的“動蕩”?

行業環境不樂觀

2012年以來，行業主要企業的產能都有兩到三倍的擴張，如今急速的產能釋放加劇了行業的同質低價競爭。

2017年前三季度，即使對產品戰略調整了兩次，行業帶來的負面影響，除了高端魚極系列產品銷量和毛利潤有所提升外，海欣食品的冷凍魚肉制品和肉制品、休閑食品銷售數量和單價均有所下降，加上新產品銷售情況未達預期，原料價格普遍大幅上漲行情影響，投入成本又很高，整體呈現虧損局面。

高端魚糜項目終止

鑒于目前行業產能過剩與同質低價競爭的狀況短時期內難以扭轉，海欣食品認為繼續將資金投入速凍魚肉制品的研發項目將造成資金浪費，且后續產生的折舊費用、管理費用等將對公司業績扭轉產生負面作用。

在順應市場變化趨勢的情況下，合理規劃產能結構，提高募集資金使用效率，降低費用。2017年9月13日，海欣食品發公告終止了正在進行的“魚糜及其制品技術研發中心項目”。

新品推廣成本增大

前三季度為火鍋料的銷售淡季，公司加大了基礎工作和市場投入，通過品類調整、聚集資源打造樣板市場，以點帶面，提高品牌影響力。

針對銷量下滑較大的脆類產品，推出其他系列延長和豐富產品線，穩住了部分區域的市場份額，但總體銷售情況仍不可觀。休閑事業部增加KA事業部、推廣增編促銷人員、渠道擴編銷售人員和招商會議等費用增加。

另外，海欣食品實施股權激勵政策、董事長和董秘相繼辭職等原因，催化了海欣食品2017年“動蕩”局面的出現。

來源：新食材