根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)豬肉市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，2017年全球豬肉產(chǎn)量為11103.4萬(wàn)噸，較2016年的10996.9萬(wàn)噸增長(zhǎng)0.97%。縱觀近五年全球豬肉產(chǎn)量情況，除2016年之外，其余年份均呈正增長(zhǎng)趨勢(shì)。

從全球豬肉的消費(fèi)情況來看，2017年全球豬肉消費(fèi)量為11058.8萬(wàn)噸，較2016年的10996.7萬(wàn)噸略微增長(zhǎng)。由于2016年豬肉產(chǎn)量的減少，豬肉消費(fèi)產(chǎn)量也隨之減少。

從全球各國(guó)豬肉銷量情況來看：2017年歐洲聯(lián)盟國(guó)家豬肉消費(fèi)量最多，達(dá)2061.3萬(wàn)噸，其次為俄羅斯，達(dá)326萬(wàn)噸，巴西以291.7萬(wàn)噸位列全球第三。2017年全球豬肉銷量前十的國(guó)家如下所示：

2013-2017年全球豬肉銷量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)表(千噸)

從全球各國(guó)豬肉產(chǎn)量來看，2017年豬肉產(chǎn)量第一的是歐洲聯(lián)盟，2017年豬肉產(chǎn)量達(dá)2340萬(wàn)噸。

2013-2017年全球豬肉產(chǎn)量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)表(千噸)

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全球豬肉進(jìn)口量為787.9萬(wàn)噸，比2016年稍微下滑。出口量為827.1萬(wàn)噸。

從全球各國(guó)豬肉進(jìn)口量來看，2017年日本豬肉進(jìn)口量最多，達(dá)144萬(wàn)噸，其次為墨西哥，全年進(jìn)口豬肉達(dá)112.5萬(wàn)噸;韓國(guó)進(jìn)口量排名全球第三。

2013-2017年全球豬肉進(jìn)口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)表(千噸)

反之，從全球各國(guó)豬肉出口情況來看，2017年豬肉出口量最多的國(guó)家是歐洲聯(lián)盟，共進(jìn)口280萬(wàn)噸。

2013-2017年全球豬肉出口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)表(千噸)

2017年全球生豬存欄量前十的國(guó)家分別是：歐洲聯(lián)盟、巴西、俄羅斯、加拿大、墨西哥、韓國(guó)、日本、烏克蘭、白俄羅斯以及美國(guó)。其中，歐洲聯(lián)盟2017全年存欄14724萬(wàn)頭。

2013-2017年全球生豬存欄量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)(千頭)

2013-2017年全球生豬出欄量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)(千頭)

2013-2017年全球生豬進(jìn)口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)(千頭)

2013-2017年全球生豬出口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)(千頭)

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院