新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？

企業動態

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惠發食品2021年健康食材供應鏈平臺發布會舉行

6月29日，惠發食品2021年“新時代·新惠發·新未來”健康食材供應鏈平臺發布會在中國龍城——諸城隆重召開。

發布會上，惠發食品啟動了健康食材供應鏈平臺，發布惠發·十四五戰略規劃，向大眾闡釋了惠發轉型升級的戰略動作。建設以城市共享中央廚房為核心的產業鏈、供應鏈共享平臺，消費定制產業鏈、供應鏈，實現新舊動能轉換。

（證券時報網）點評：“華麗轉身”尋求新時代高質量發展之路。

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海底撈在北京開“日料店”，人均30元

近日，媒體發現海底撈在北京開了一家新品牌大牟田，以招牌日式“蛋包飯”，烏冬面為主，高性價比人均30元，比其他日料店價格低很多。繼土豆粉、蓋飯、米線、面館等新嘗試，此次走了差異化路線，完全不同于以前的中式快餐，而是瞄準日式快餐賽道，看似海底撈在瘋狂開副牌，毫無章法“降維打擊”。

（職業餐飲網）點評：    海底撈所有副牌都在圍繞“性價比”做文章，希望獲得更多客群。

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盒馬中國成立食品科技新公司

天眼查App顯示，7月1日，上海盒新智造食品科技有限公司成立，法定代表人黃海飛，注冊資本10萬人民幣，經營范圍包括食品經營；食品生產；互聯網銷售；道路貨物運輸；餐飲服務等。股東信息顯示，該公司由盒馬（中國）有限公司全資控股。

（金融界網）點評：    大型零售商進行食品生產，會對食品行業帶來哪些影響？

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生鮮電商呆蘿卜招兵買馬，試圖重啟

自生鮮電商呆蘿卜2019年傳出資金吃緊、2020年進入破產重整程序后，近日，媒體調查發現，呆蘿卜開始在合肥當地大量招募倉庫配貨員、分揀員等。據知情人士透露，目前呆蘿卜在合肥市場僅剩約150家門店，其余門店已經關閉。盡管還未處理完用戶余額等遺留問題，但呆蘿卜正試圖重啟。

（聯商網）點評：    隨著社區團購搶奪市場，前置倉玩家上市，生鮮零售頭部企業開始向倉儲式會員制發力，呆蘿卜要想重回往日的高光時刻，已經變得難上加難。

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順豐同城已向香港聯交所遞交上市申請

7月1日，順豐控股公告稱，公司控股子公司杭州順豐同城實業股份有限公司于6月30日向香港聯合交易所有限公司遞交首次公開發行境外上市外資股(H股)并在香港聯交所主板上市的申請資料。順豐同城或將成為繼順豐速運、順豐房托、嘉里物流之后，順豐體系內上市的第四家公司。順豐控股公告顯示，順豐同城擬發行股份不超過發行后總股份的20%，募集資金主要用于主營業務拓展及補充流動資金。具體募集資金用途及投向計劃以順豐同城之后披露的招股說明書為準。

（騰訊網）點評：    同城實業在招股書中說得很清楚——第三方實時配送服務平臺，劍指美團、餓了么？

行業動態

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市場監管總局出手！

劍指大數據殺熟等，明確處罰標準

市場監管總局7月2日對《價格違法行為行政處罰規定（修訂征求意見稿）》公開征求意見。

修訂征求意見稿對低價傾銷、價格歧視、價格串通、哄抬價格、價格欺詐、抬價壓價、牟取暴利、新業態中的價格違法等行為做了詳細規定。

（澎湃新聞）點評：    市場監管部門出手，互聯網市場會越發規范、明朗。

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每日優鮮市值不及叮咚買菜三分之一

7月2日消息，周四美股收盤，叮咚買菜下跌14.96%，報32.57美元，總市值為76.88億美元，股價遭遇過山車。而每日優鮮美股上市首日破發，收盤跌幅達25.60%。隨后股價依然跌跌不休，至29日收盤，股價已跌去超過三分之一。截至目前，叮咚買菜的總市值68.01億美元，每日優鮮的總市值僅20.23億美元。

（聯商網）點評：    生鮮電商IPO冰火兩重天。

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上半年茶飲品牌融資15起，新品牌層出不窮

企查查數據顯示，2021上半年茶飲品牌共發生融資事件15起，披露金額超50億元，融資事件和披露金額均高于去年全年。總體來看，近十年茶飲品牌投融資事件共86起，披露的融資總金額達89.3億元。此外，我國在業/存續奶茶相關企業(包含個體戶)32.7萬家；從近十年注冊量變化趨勢來看，2010年奶茶相關企業注冊量僅2354家，2015年突破1萬家，2018年突破4萬家，2019年增至6.1萬家，2020年新增注冊量8.1萬家，2021上半年新增4.5萬家。總體而言，近十年我國奶茶企業注冊量暴增。

（新京報） 點評：    不管好喝不好喝，奶茶是門好生意。

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云南省375個冷鏈物流項目投資超1358億元

6月30日，云南省發展和改革委員會發布消息，近年來，云南省通過政策、資金以及項目等方面的支持和儲備，375個冷鏈物流重點項目總投資超1358億元。

（昆明日報） 點評：    城鄉物流配送網絡建設水平進一步提升。

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華東又有飼料廠宣布漲價，一噸漲100-200元

繼江西海大、南昌海大、南昌通威、湘大、正邦……多家企業上調飼料價格后，近日又有多家江西企業發布飼料調價通知，調價時間均從7月5日開始。其中江西主要針對草魚料上調100-200元/噸；江西格利奇調價品種為顆粒及膨化魚料，上調幅度為100元/噸；江西格力特則對所有飼料產品上調200元/噸。由此，此輪江西飼料價格上調幅度為100-300元/噸。

（國際畜牧網） 點評：    2021年第二季度，飼料原料價格忽上忽下，很不穩定。但仍以上漲居多。