5月24日，源香食品安陽4.0智造工廠開工慶典暨經銷商大會在河南安陽湯陰成功舉辦。

湯陰縣委副書記、縣長胡瑋等當地政府部門代表，源香食品董事長陳自然，品牌合作商代表杭州鋒味派食品總經理陳譽文，中國食品報社長助理穆培龍等嘉賓代表出席，來自全國各地的源香食品經銷商、合作伙伴等300余人參加了慶典活動。

冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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現場

源香食品河南4.0智造工廠正式投產

5月24日上午，以“順勢而上，定鼎中原”為主題的慶典活動在源香食品安陽4.0智造工廠正式拉開帷幕。

△湯陰縣委副書記、縣長 胡瑋

湯陰縣委副書記、縣長胡瑋致辭表示，近年來，湯陰縣以速凍食品為抓手，推動健康食品產業(yè)高質量發(fā)展，先后落戶中糧、益海嘉里、安井食品等世界500強和行業(yè)龍頭企業(yè)28家，擁有安井食品、金龍魚糧油等26個中國馳名商標及598個系列名牌產品，培育壯大了米面制品、肉類深加工、速凍食品和休閑食品四大產業(yè)集群，實現了產業(yè)鏈聚，“鏈”動發(fā)展。

源香食品是一家集食品生產和銷售為一體的中華老字號企業(yè)，在業(yè)內享有較高聲譽。企業(yè)落戶湯陰并順利投產，體現了源香食品對湯陰發(fā)展的信心和互利互惠的誠心，縣委縣政府將堅定不移全力支持源香食品在湯陰的發(fā)展。同時也希望源香食品進一步開拓創(chuàng)新，銳意進取，努力打造湯陰品牌，攜手共創(chuàng)美好未來。

△源香食品董事長 陳自然

源香食品董事長陳自然表示，源香食品歷經28年的發(fā)展，現已實現了銷地產的戰(zhàn)略目標。作為專注于高端肉制品的研發(fā)生產廠家，源香食品河南湯陰工廠也將實現數字化智能制造，實現全自動化生產，以提高能效、降低企業(yè)生產成本。

河南湯陰工廠實際在2022年12月份已經試生產。全面投產后，預計將實現年產值10億元。

他介紹，2023年1~4月份，試生產4個月已經實現產值1.16億元，稅收完成857萬元。隨著產能的釋放，為了進一步滿足市場需求，河南工廠也將投產預制菜產品的生產車間。

據了解，源香安陽4.0智造工廠，也為合作伙伴杭州鋒味派提供了一條全自動烤腸生產線。烤腸蒸煮部分已實現全自動化，是全國首條烤腸智能一體化生產線。包括單體化體系車間、全自動包裝生產線、MES生產管理系統(tǒng)、全透明生產車間等，并將工業(yè)機器人應用到生產過程中。

△杭州鋒味派總經理 陳譽文

杭州鋒味派總經理陳譽文表示，在全球制造業(yè)激烈競爭的狀況下，源香安陽4.0智造工廠的全新升級，是順應了時代發(fā)展的潮流，站在國際的高度上發(fā)展和規(guī)劃烤腸產業(yè)。

作為源香的戰(zhàn)略合作伙伴，鋒味派一直堅持為消費者提供好吃、有愛、高品質的餐桌美食。從去年4月份合作到現在一年多，鋒味派跟源香共同打造了市場上現象級的爆款。其中，鋒味派爆汁烤腸截止到目前累計銷量已經突破了1億根，也拿到了全國爆汁烤腸銷售額第一的成績。

在這樣的成績之下，鋒味派跟源香食品依然堅持創(chuàng)新。在去年的9月份又共同開發(fā)了另外一個爆款，就是鋒味派的黑豬午餐肉，到目前也已經賣出去了近2000萬片。未來，鋒味派也將和源香繼續(xù)攜手，在4.0智造工廠的基礎上，深度洞察消費者需求，利用智慧產業(yè)為消費者帶來新時代下更高品質的美食。

△杭州鋒味派食品有限公司專屬4.0智造工廠揭牌

△慶典剪彩

△會后參觀4.0智造工廠

△現場試吃源香產品

△合影

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烤腸閩企北上，實現全國布局

據了解，源香食品河南工廠位于安陽湯陰食品產業(yè)園區(qū)內，占地200畝，廠房長度100米，廠房寬度300米，廠房面積40000㎡。

至此，源香食品已經在全國布局四大基地：

福建廈門：1995年廈門工廠，2011年廈門工廠

湖北武漢：2003年，武漢工廠

四川雅安：2020年，雅安工廠

河南安陽：2022年，河南工廠

源香食品是國內最早的一批烤腸企業(yè)，也一直是烤腸領域的領軍企業(yè)之一。如今河南生產基地的投產，意味著源香食品已實現全國布局。

在速凍食品行業(yè)，腸類是個大品類。它覆蓋消費群體廣，堪稱全民小吃。它也是一個永不過時的品類。在烤腸三十余年發(fā)展史中，經歷了早期的臺烤到后來的“淀粉腸”，再重新回到純肉腸的過程。

如今，高端腸已經成為主流，腸類進入品質為王、場景深耕的時代。在這樣的市場環(huán)境下，始終堅持“源汁、源味、源之香”的源香食品，發(fā)展的速度也越來越快。

俗話說，得中原者得天下。河南源香工廠正式開工，這是全國首條烤腸智能一體化生產線。它的投產，對于源香食品來講，具有新的里程碑意義。在接下來的發(fā)展中，源香將依托4.0智

工廠，和全國布局的產能，把更多的資源和重點投入到高端腸產品上，腳踏實地，穩(wěn)步實現“成長為以腸類為代表的高端肉制品龍頭企業(yè)”的愿景。

對于速凍食品行業(yè)來講，這樣一條高標準全自動烤腸生產線的投用，在提升烤腸產業(yè)的現代化生產水平方面，也將發(fā)揮積極的帶頭作用。

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