11月5日，浙江麥子媽食品科技有限公司（以下簡稱“麥子媽”）在杭州舉辦“逆勢而上  共贏未來——麥子媽2024經銷商伙伴大會”，來自全國各地的經銷商以及合作伙伴參加了本次活動。

會上，麥子媽重點推介了公司的0添加免煮意面、手作大肉粒燒麥、爆汁烤腸、小包老壇酸菜魚等產品，并表示將加碼主食品類，啟動戰略轉型。

冷食傳媒 | 呂翠平

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“主食引領 主菜上桌”

麥子媽戰略轉型，加碼主食品類

麥子媽創始人翁博成介紹了“麥子媽”這一平易近人的品牌名稱的由來以及發展歷程，他在演講中提到了品牌未來發展的三大計劃：大單品計劃、渠道策略和伙伴共贏。

在產品上，堅持“孩子愛吃、媽媽放心”的品牌定位，“方便健康、好吃不貴”的品牌使命，“主食引領、主菜上桌”的戰略指引，持續圍繞百姓廚房餐桌打造大單品矩陣。

餐飲渠道大單品計劃，圍繞糖醋里脊做延續創新，如鍋包肉、咕咾肉等；用糖醋里脊的突破滲透能力帶動延伸小炒類產品線，如火爆腰花、小炒雞雜等；同時延續油炸線優勢，發揮小酥肉作為火鍋品類的火車頭，從而帶動火鍋調理類產品的開發。

零售渠道大單品方面，2024年麥子媽0添加免煮意面表現優異，上市單月突破銷售記錄300000+袋，一直保持強勢回購和動銷，并在今年5月份取得“0添加免煮意面全國銷量第一”市場地位認證。未來，麥子媽零售渠道將圍繞差異化、方便、健康、超高性價比這四大爆款邏輯進行產品矩陣打造，核心品類聚焦面飯主食、健康肉制品和早餐場景。

在渠道策略上，麥子媽將繼續堅持2B和2C雙輪驅動，線上為輔、線下為主的全域發展思路，在傳統渠道的基礎上持續開拓新零售渠道，積極擁抱新興零售業態。麥子媽食品創始人翁博成表示，堅定地擁抱經銷商伙伴是麥子媽的渠道基石方針，和經銷商伙伴共贏未來，攜手打造命運共同體。他認為，渠道和市場環境可能會變，但是消費者對美好生活的向往是永遠不變的。

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用2B和2C雙輪驅動

零售、餐飲、出海三大業務方向

會上，麥子媽食品零售線下、餐飲和國際事業三大業務渠道負責人也分別就渠道戰略規劃進行詳細闡釋。

麥子媽食品零售線下總經理張潔詳細介紹了目前零售市場、消費者和預制菜行業的發展變化，整個市場消費降級，市場呈現碎片化趨勢，但是總量在增長。在這種市場情況下，麥子媽提出要聚焦大單品，渠道大滲透，即保留和挖掘被市場認可，且全國范圍內有需求的大單品和流量產品矩陣，堅定擁抱經銷商，走渠道大滲透的路線。

他對公司的核心產品進行了重點推介：

• 菜肴類：小包老壇酸菜魚，主打活魚現殺，突出0添加，更健康；

• 主食米面：手作大肉粒燒麥，精選五常大米，口感潤，不粘牙，添加實實在在的肉塊，更有價值感；

• 肉制品：爆汁烤腸，肉含量高達85%,口口爆汁，無淀粉添加，0防腐劑，0人工色素，0反式脂肪酸、0亞硝酸鈉，配料表更干凈。

麥子媽餐飲事業總經理鄭文沛對今年餐飲業務的成績進行了詳細匯報，糖醋里脊大單品取得了全國銷量第一市場地位，并且該產品2024年上半年同比增長36.2%；第二款拳頭產品小炒牛肉同比增長91.6%，江浙滬三大區域都實現了不同程度的增長。未來餐飲將圍繞小炒菜肴發展全面的中單品路線。

麥子媽食品今年7月成立國際事業部，出海事業取得階段性成功，該渠道負責人詹慧良介紹了海外食品市場特點，并且對未來業務發展規劃做出介紹。

會上，尚普咨詢集團創始合伙人鄧新宇和麥子媽創始人翁博成共同為糖醋里脊和0添加免煮意面兩大單品銷量第一地位認證舉行了揭牌儀式。

在答謝晚宴上，麥子媽為杰出經銷商頒獎。