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年終歲尾，我們特地邀請了多位冷凍食品行業代表，回顧他們的2017。在雙腳已然踏進2018年的現在，回頭審視過去的一年，我們再次邁出的腳步也將更加堅實。今天的講述人是，鄭州思念食品有限公司市場總監王麗娟。

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年終歲尾，我們特地邀請了多位冷凍食品行業代表，回顧他們的2017。在雙腳已然踏進2018年的現在，回頭審視過去的一年，我們再次邁出的腳步也將更加堅實。今天的講述人是，祐康食品（杭

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火鍋料行業人士提起福州，第一反應大多是魚丸之都。在這片山環海繞的土地上，誕生了許多以魚丸、肉燕等為主打產品的企業，福州奇新食品有限公司（簡稱“奇新食品”）就是其中之

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1月29日，佛山市順德區屏榮食品發展有限公司（簡稱“屏榮食品”）第一家食品體驗店在廣州市東沙正式開業，該公司旗下的三大品牌系列產品——冷凍調理類“阿諾”、常溫

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春節日益臨近，在這個闔家團聚的時刻，一家人其樂融融地吃上一頓溫馨美味的年夜飯是很多家庭的需求。今年年夜飯市場反映如何?呈現出哪些新變化?跟著記者一起去看看吧!張晨/文

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“任何足夠先進的技術都等同于魔術。--作家阿瑟·C·克拉克”。技術升級驅動時代變革，當人工智能扣響零售業之門，產業升級下的新零售又將怎樣掀起一輪全新風暴?

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繼美國牛肉之后，中國人的餐桌上或許又將增加英國牛肉了。首次以英國首相身份訪華的特蕾莎·梅在1月31日的中外記者會上宣布，在之后的6個月內，中國會解除對英國的牛肉進口禁令，且英國會出口一系列的奶制品到中國。

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臨近年關，傳統的凍品生意邁入一年中銷售最為火爆的階段。與往年不同的是，伴隨著冷凍食品行業競爭的持續深入，一些新奇特的售賣方式開始涌現，并被很多企業所使用，比如年卡預售。

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英國首相特雷莎·梅在中國進行的訪問引起政商各界的關注，這次以促進貿易和推進中英黃金十年合作為主旨的訪問已經產生一些成果。值得注意的是的，中國即將取消對英國牛肉的出口禁令，英國牛肉在時隔22年后將再次回到中國市場。

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1月23日，沙特阿拉伯食品和藥物管理局(SFDA)宣布，暫時停止從越南進口水產品，包括魚類、甲殼類和其他原產于越南的水產制品，原因是國際動物健康組織在東南亞發現兩種傳染性病毒。

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扇貝去哪兒了? 2014年，獐子島給出的解釋是，被冷水團凍死了。時隔四年后，扇貝悲劇再次發生，獐子島這次給出的答案是“餓死了”。一時間引發大量的質疑和群嘲。但是鮮有人知的是，獐子島此前還曾因風暴丟過鮑魚。

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日前，盒馬鮮生齊開成都萊蒙都會店和深圳薈悅城店，總數達到30家。據悉，萊蒙都會店是盒馬鮮生在成都的首店，占地6000多平，產品除了其他店里常見的海鮮等，還有本地知名的不知火丑

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