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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
轉(zhuǎn)型記丨變身運(yùn)營商后，郭永明要讓中原凍品人沒有難做的生意
曾經(jīng)，提到郭永明，很多人都會翹起大拇指，因為他最會賣丸子，創(chuàng)造了一個品牌年銷售額數(shù)千萬元的“神話”。現(xiàn)在，郭永明更愿意人們因他的另一個身份而贊揚(yáng)他，那就是速凍食品運(yùn)營商。
秦淮小吃上高空 特色外賣進(jìn)高鐵
　8月4日從南京飛往鄭州的MU2759航班上，乘客吃到了南京辣油小餛飩。最快下個月，南京老鹵面將嘗試投放在南京飛北京、昆明的航線上，紅燜獅子頭、少帥紅燒肉、鹵肉炸醬干拌面等特色菜品也將同步上線。
轉(zhuǎn)型記丨年屆60依然折騰不止，趙忠義如何輕松分身生產(chǎn)商、物流商、電商
哲學(xué)上說，只有變化是不變的。在不斷變化的環(huán)境中，人只有不斷調(diào)整方向才能不被淘汰。沈陽綠佳特食品有限公司總經(jīng)理趙忠義就是這樣一個不斷調(diào)整經(jīng)營方向，不斷進(jìn)行嘗試的人。
轉(zhuǎn)型記丨省級經(jīng)銷商的“黃金時代”遠(yuǎn)去，轉(zhuǎn)做綜合服務(wù)商或有未來
“省級代理商的日子難過。”身為凍品省級代理商的西安林潔商貿(mào)有限公司（簡稱“林潔商貿(mào)”）總經(jīng)理林志敏說，冷鏈物流的快速發(fā)展和信息的透明化，使得凍品銷售渠道日益扁平化。廠家想要下沉渠道，地市和縣級經(jīng)銷商有對接廠家的需求，雙方一拍即合，省級代理商的利潤空間不斷被壓縮。
凍品經(jīng)銷商發(fā)展現(xiàn)狀大調(diào)查：超三成經(jīng)銷商想轉(zhuǎn)型，配送和電商最受青睞
近年來，隨著速凍食品行業(yè)競爭的加劇，市場價格戰(zhàn)愈加嚴(yán)重，生產(chǎn)廠家利潤降低的同時，經(jīng)銷商的日子也不好過，利潤不斷被壓縮。以往“躺著”賺錢的日子一去不回，很多經(jīng)銷商感嘆如今是“跑著”都掙不到錢。
新零售+餐飲”線上線下大融合 O+O能否替代傳統(tǒng)餐飲?
從2013年年底開始，美團(tuán)、拉手的“千團(tuán)大戰(zhàn)”，還有餓了么、新美大、百度外賣的“三國爭霸”，幾度讓餐飲行業(yè)產(chǎn)生了劇烈的“腦震蕩”。從2017年開始，更多的新概念涌入餐飲行業(yè)，其中以“新零售”的跨界最為明顯。
烤腸不再當(dāng)“光棍”，切花設(shè)備讓烤腸花樣翻新
隨著人們生活品質(zhì)的提高，食物的顏值無疑成為打動消費(fèi)者的重要因素之一。
鹵牛肉＋自動售賣機(jī)，餐飲老炮的轉(zhuǎn)型之路如何走？
“這幾年餐飲業(yè)不好做。”叫個牛創(chuàng)始人許永軍是一名不折不扣的餐飲業(yè)老炮，不僅是許府牛創(chuàng)始人、港許錦記創(chuàng)始，還任中國烹飪協(xié)會火鍋委員會副主席和浙商理事會常務(wù)理事。
三全早餐重磅推出大芝麻球、糖糕兩款明星產(chǎn)品
在鄭州舉辦的首屆中國早餐產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化高峰論壇上，三全首次提出了“早餐點(diǎn)心集成服務(wù)商”的概念，時隔半月有余，三全早餐項目再次出招，兩款拳頭產(chǎn)品：大芝麻球和糖糕，重磅推出。
將餃子餡做成6毫米肉丁，打破餃皮薄邊厚肚痼疾，水餃界黑馬是這樣煉成的！
“導(dǎo)致水餃不好吃的原因可能有400多種，餐飲對菜品結(jié)構(gòu)做減法，但是對特色產(chǎn)品應(yīng)該做加法，才能把產(chǎn)品做好。
人造肉”開始流行，比爾蓋茨也看上了一家研究“假”牛肉的公司
一些想要打破肉類一統(tǒng)天下局面的新公司在硅谷頗受歡迎。
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