一口巨無霸蟹柳下去，不敢想有多快樂啊！最近，小紅書上《巨無霸蟹柳涮火鍋》的視頻饞倒了一眾美食達人，引領火鍋美食風向標。

24cm，巨大大大、跟胳膊一樣長的蟹柳，為什么風靡火鍋？

冷食傳媒 | Alice

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巨大大大蟹柳風靡火鍋，吸引年輕人打卡

火鍋——中國獨特的一種美食，春夏秋冬不論哪個季節(jié)人們都百吃不膩，簡單而豐富的食材配上辣熱滾燙的氛圍，讓人欲罷不能。

萬物皆可涮。眾所周知，蟹柳最初是日式料理的專利美食，后因其優(yōu)良品質、獨特口感，在火鍋界脫穎而出。

這款巨無霸蟹柳原本就是針對日料和中餐渠道開發(fā)的產(chǎn)品，無意間闖進熱氣騰騰的火鍋世界，受到美食達人的一致好評，于是一場別開生面的美食之旅就此展開。

當你第一眼看到它，定會被它的外形所吸引，約24cm的長度宛如纖纖少女的胳膊，為聚會增添了不少趣味性。不僅個頭驚人，巨無霸蟹柳低熱量、高蛋白，加上獨特的鮮香味，涮鍋之后可以盡情地大快朵頤，充分享受美食帶來的樂趣。

“巨無霸蟹柳符合消費降級大趨勢下，消費者對原料健康化的需求，從外觀上也具有傳播屬性，上菜后拍照發(fā)圈肯定能收獲很多贊，朋友圈‘最靚的仔’非你莫屬！”山東美佳集團市場營銷中心市場管理部總經(jīng)理馬德軍分析。

△圖片來源：小紅書

在麻辣滾燙的火鍋中涮入巨無霸蟹柳，湯汁的浸泡讓肉質紋理“根根分明”，充分吸收湯料的精華，口感鮮美、香氣四溢、微微回甘，令人垂涎欲滴。大大的咬上一口，鮮嫩的肉質在唇齒之間散開，鮮美的滋味充盈整個口腔，讓人欲罷不能。

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為什么是美佳？

持續(xù)孵化爆品+大廠卓越品質 

蟹柳生產(chǎn)廠家主要集中在遼寧、山東等省份，以外貿出口企業(yè)居多，因此蟹柳也以高端、品質佳著稱。隨著競爭內卷加劇，市場對新品需求激增，越來越多廠家開始生產(chǎn)蟹柳產(chǎn)品，但由于原料和技術沒有掌握核心優(yōu)勢，很容易形似而神不似。

深耕水產(chǎn)行業(yè)50余年的海洋預制菜龍頭山東美佳集團，有著半世紀的外貿經(jīng)驗，蟹柳產(chǎn)品已成為公司雁陣產(chǎn)品，在行業(yè)內擁有絕對知名度。

美佳對產(chǎn)品和工藝的理解、技術和理念的支撐，以及規(guī)范程度、精細程度、認真程度、執(zhí)著程度等，全部體現(xiàn)在全體員工的操作流程上。幾十年如一日的嚴苛要求，是美佳產(chǎn)品卓越品質的有力保證。

此前，美佳集團連續(xù)打造了天婦羅蟹柳、咸蛋黃蟹柳等系列爆品，具有持續(xù)孵化爆品的能力。

馬德軍表示，巨無霸蟹柳延續(xù)了美加佳品牌一貫的高品質追求，在用料和工藝上下足了功夫。精選優(yōu)質的深海魚糜，獨具匠心的工藝，使得每根蟹柳絲絲分明、彈性十足，久煮不散，在火鍋滾燙的高湯中涮煮也不易斷裂。“這款巨大大大、跟胳膊一樣長的蟹柳現(xiàn)已進入多個火鍋連鎖，銷量、利潤都比較可觀。”

一直以來，美佳集團以“豐富百姓餐桌 托起健康生活”為使命，努力打造多樣化的美食新體驗。

對這款產(chǎn)品感興趣的經(jīng)銷商、火鍋連鎖，都可以聯(lián)系美佳集團，品嘗美味的巨無霸蟹柳。還有更多美味等您來~

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張經(jīng)理：13407610520